濟(jì)南高貝食品有限公司坐落在美麗的泉城濟(jì)南，公司董事長(zhǎng)劉永憑借著敏銳的嗅覺(jué)進(jìn)入到冷凍產(chǎn)品行業(yè)中來(lái)，面對(duì)今天冷凍烘焙食品的市場(chǎng)發(fā)展前景，劉永說(shuō)現(xiàn)在的冷凍產(chǎn)品市場(chǎng)剛剛進(jìn)入初級(jí)階段，將會(huì)是烘焙行業(yè)未來(lái)的增長(zhǎng)點(diǎn)。冷凍產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)，第一步拼的是先機(jī)，誰(shuí)先做誰(shuí)就贏，第二步拼的是質(zhì)量?，F(xiàn)在高貝進(jìn)入了第二步。為了改進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量，劉永一有空閑就出國(guó)考察，學(xué)習(xí)國(guó)外的先進(jìn)技術(shù)。雖然產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)是初級(jí)階段，但冷凍產(chǎn)品的發(fā)展前景和產(chǎn)品的導(dǎo)入會(huì)一直不停的增長(zhǎng)。國(guó)內(nèi)有一部分冷凍產(chǎn)品都在試水階段，包括國(guó)外的企業(yè)都處在觀望階段。

濟(jì)南高貝食品有限公司，秉承創(chuàng)造經(jīng)典傳播美味的理念，以方便快捷的穩(wěn)定產(chǎn)品，為更多的烘焙從業(yè)者帶來(lái)輕松快樂(lè)的烘焙體驗(yàn)。目前，高貝公司的產(chǎn)品出現(xiàn)了供不應(yīng)求的局面，當(dāng)我們問(wèn)及現(xiàn)在是否準(zhǔn)備擴(kuò)大規(guī)模，加大生產(chǎn)量，劉永說(shuō)，隨著產(chǎn)品的同質(zhì)化，前期的投入就顯示出來(lái)，先進(jìn)的設(shè)備和專(zhuān)業(yè)的技術(shù)，以及公司員工的凝聚力都顯得尤為重要。雖然我們?cè)谔┌驳男鹿S正在建設(shè)當(dāng)中，我想在保證現(xiàn)有的生產(chǎn)量上，加大技術(shù)研發(fā)，在產(chǎn)品質(zhì)量下足功夫?，F(xiàn)階段公司要做的是先扎根，夯實(shí)基礎(chǔ)，從設(shè)備到產(chǎn)品技術(shù)都要高投入。為此，公司還特意從國(guó)外聘請(qǐng)了技術(shù)專(zhuān)家來(lái)做指導(dǎo)。在人力資源上，聘請(qǐng)了專(zhuān)家全年來(lái)為公司員工培訓(xùn)。只要團(tuán)隊(duì)的凝聚力提升，我們就能應(yīng)對(duì)國(guó)內(nèi)外優(yōu)秀的企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)。另外，我們?cè)谑称钒踩弦裁芮械年P(guān)注。因?yàn)槭称钒踩瞧髽I(yè)的命脈所在，這次特別感謝中國(guó)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)與嘉吉糧油烘焙油脂公司的專(zhuān)家團(tuán)來(lái)我們企業(yè)做安全指導(dǎo)，讓我受益匪淺。

當(dāng)問(wèn)及高貝發(fā)展的如此迅速，有什么成功秘訣嗎？劉董事長(zhǎng)淡定的說(shuō)，高貝近兩年剛剛轉(zhuǎn)型成功，我個(gè)人從以前的打工思維模式剛上升到了企業(yè)經(jīng)營(yíng)思維模式，以后的路還很長(zhǎng)。雖說(shuō)現(xiàn)在剛剛有點(diǎn)經(jīng)營(yíng)者思維，我覺(jué)得對(duì)于自己和企業(yè)的思維轉(zhuǎn)變是置身于未來(lái)的根本。我們要從思想的本質(zhì)來(lái)改變，加大技術(shù)、設(shè)備的投入，提升團(tuán)隊(duì)的建設(shè)，最終從虛擬轉(zhuǎn)變到現(xiàn)實(shí)，這個(gè)轉(zhuǎn)變?nèi)Q于自我的頓悟。不要過(guò)度在意其他公司的新產(chǎn)品上市，做好我們自己現(xiàn)有的產(chǎn)品。內(nèi)在轉(zhuǎn)變到實(shí)在展現(xiàn)，周期慢長(zhǎng)，路漫漫其修遠(yuǎn)兮。

頓悟，我覺(jué)得所有的成功都不離開(kāi)“認(rèn)真”二字。劉永雖說(shuō)沒(méi)有什么成功秘訣，但是這份踏踏實(shí)實(shí)做事的勤奮，讓我看到了劉永這個(gè)８０后成熟男人該有的穩(wěn)重和睿智。

２００７年，濟(jì)南高貝食品有限公司成立，成為華北地區(qū)較早投資生產(chǎn)烘焙冷凍半成品的企業(yè)之一。公司集產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)與銷(xiāo)售為一體，主要生產(chǎn)冷凍蛋撻皮、披薩餅底、酥餅類(lèi)、起酥類(lèi)、丹麥面團(tuán)類(lèi)等系列產(chǎn)品。高貝堅(jiān)持以客戶(hù)需求、客戶(hù)滿(mǎn)意為中心，經(jīng)營(yíng)中始終以誠(chéng)信為本，追求與合作方互惠互利、合作共贏，持續(xù)保持銳意創(chuàng)新的精神，積極響應(yīng)客戶(hù)差異化的需求，贏得客戶(hù)的持續(xù)滿(mǎn)意，從而得到客戶(hù)長(zhǎng)期的信賴(lài)。

２０１５年，為進(jìn)一步滿(mǎn)足客戶(hù)對(duì)品質(zhì)及產(chǎn)能的需求，公司新建８０００平米恒溫恒濕速凍烘焙食品生產(chǎn)車(chē)間，通過(guò)現(xiàn)代溫控技術(shù)，車(chē)間常年溫度保持在１６－１８℃，并引進(jìn)高端的全自動(dòng)折層起酥生產(chǎn)線(xiàn)，達(dá)到全程自動(dòng)化折層起酥，數(shù)字化控制。公司還引進(jìn)螺旋速凍技術(shù)，急速冷凍溫度可達(dá)－４５℃，使產(chǎn)品能迅速達(dá)到冷凍狀態(tài)，從而確保產(chǎn)品保存期長(zhǎng)且穩(wěn)定，產(chǎn)品組織口感更豐富，每小時(shí)冷凍量可達(dá)２．５噸，可滿(mǎn)足各類(lèi)客戶(hù)對(duì)品質(zhì)及產(chǎn)量的嚴(yán)苛要求。

濟(jì)南高貝堅(jiān)持以客戶(hù)需求為中心，持續(xù)滿(mǎn)足客戶(hù)的新需求，為客戶(hù)創(chuàng)造價(jià)值，從而成為客戶(hù)信賴(lài)的戰(zhàn)略合作伙伴。同時(shí)，高貝努力把企業(yè)打造成為能夠幫助員工實(shí)現(xiàn)個(gè)人夢(mèng)想，贏得社會(huì)尊重，并為這份事業(yè)感到幸福和自豪的展示平臺(tái)。